FORMOSA Shan Lin Xi Oolong

Vysoká nadmořská výška a chladné klima jsou ideální pro pěstování tohoto typu čaje, což Shan Lin Xi činí jedním z nejceněnějších čajů mezi znalci taiwanských oolongů. Jeho listy svěže voní, při louhování uvolňují jasně žlutý nálev s květinovými tóny. Díky nízké úrovni oxidace a nulovým stupněm pečení, tento čaj nabízí čistou a svěží chuť, která zanechává příjemný pocit v ústech a nutkání si dát další šálek tohoto lahodného nápoje.

Doporučujeme popíjet na tzv. taiwanský způsob, tedy "gong fu", což znamená mnoho krátce louhovaných nálevů v titěrné konvičce s malými šálky a sběrnou nádobou a shromažďování nálevů.